La revue de presse du domaine

« cuvée Louis Joseph rouge 2001 : Le domaine poursuit sa restructuration ; ainsi un nouveau chai et un caveau de vente ont-ils vu le jour en 2001. Vous y découvrirez ce vin grenat, dont la jeunesse s'exprime dès l'agitation du verre à travers un caractère fruité de cassis et de fraise. Structuré par des tanins encore très présents, ce 2001 saura attendre deux ans en cave. La cuvée Louis Joseph rosé 2001, également citée, évoque la pêche et les fleurs blanches jusque dans sa bouche toute douce. Servez-le sur des petits légumes niçois. »